Comer chocolate diariamente faz bem à saúde, diz nutricionista

Consumo deve ser pequeno, de no máximo 40 gramas por dia, e do chocolate amargo ou meio-amargo com no mínimo 70% de cacau.

do EGO, no Rio

Consumir 40 gramas de chocolate amargo ou meio-amargo diariamente faz bem à saúde (Foto: Getty Images)

A poucos dias da Páscoa, a notícia é boa. Segundo Marcelo Barros, nutricionista do Instituto Nacional de Cardiologia, consumir diariamente uma pequena quantidade de chocolate amargo ou meio-amargo (eles têm menos açúcar e mais cacau) pode ajudar a reduzir a pressão arterial, controlar a insulina e o açúcar no sangue, melhorar a taxa de colesterol e ativa a serotonina.
“O consumo diário precisa ser pequeno, 40 gramas. É a quantidade ideal para ativar vários benefícios para o corpo. Ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e a tendência é a pressão dar uma diminuída. Os antioxidantes presentes melhoram a ação da insulina, que diminui o açúcar no sangue”, diz Barros.

Para obter os benefícios, é preciso que o chocolate tenha no mínimo 70% de cacau. De acordo com o nutricionista, o consumo moderado diminui até as taxas de colesterol. “Esses antioxidantes diminuem a quantidade de LDL oxidado, e com isso não há acúmulo de moléculas de colesterol nos vasos sanguíneos”, explica.
Além de tudo isso, ao comer um chocolate nós ativamos a serotonina, um hormônio que traz sensação de prazer. Porém, Barros faz um alerta a quem exagera e enfia o pé na jaca na hora de comer chocolate: em excesso, engorda. “Vira uma bola de neve porque o ganho de peso aumenta a pressão, eleva o açúcar no sangue e esses são fatores de risco para o coração, podendo causar até mesmo um infarto”.