Chefe de Cozinha foi filmado ao tomar banho na cozinha de restaurante (Foto: Reprodução)
O restaurante Apetite, onde um funcionário foi filmado tomando banho em
um tanque revestido de azulejos, dentro da cozinha onde eram preparados
os alimentos, fica mesmo em Maceió. O vídeo feito por outros
funcionários vazou na internet por meio de um site nacional e chegou à
Vigilância Sanitária Municipal por meio de denúncia.
O estabelecimento localizado na Rua Boa Vista, no Centro, foi interditado na quarta-feira (07). Os técnicos da Vigilância encontraram um local com sérias falhas na higiene e determinaram uma série de procedimentos para permitir a reabertura. O prazo para as providências é de 15 dias, no máximo.
O vídeo do funcionário tomando banho, completamente nu no tanque da cozinha, foi feito em horário de expediente, por meio de celular. Segundo o proprietário do restaurante, Valter Filho, o homem que toma banho era o chefe da cozinha e estava prestes a ser demitido. Ele acredita que a atitude foi uma espécie de retaliação à empresa.
O cozinheiro, que teve sua identificação preservada pelo TNH1, foi demitido após oito anos de serviço no local e deve responder judicialmente pela ação, segundo afirma o dono do estabelecimento. Porém, esse não foi o único problema encontrado no restaurante.
A Vigilância Sanitária constatou que o ambiente no geral, os freezers e a mesa de manipulação de alimentos precisavam de limpeza e reparos. Foi determinado ao proprietário que providencie ainda a demolição do tanque onde o cozinheiro tomou banho, a higienização de todo o ambiente, o uso de papel toalha e sabonete líquido, que não foram vistos no local, reparo nos pisos e na mesa de manipulação, melhoria na iluminação, higienização das telas que separam área limpa da área suja e aquisição de lixeira com pedal.
Documentos como o atestado de saúde de todos os funcionários, o manual de boas práticas e manipulação de alimentos, o atestado de controle de pragas, o laudo de análise da água e o certificado de treinamento de funcionários também devem ser entregues pelo dono do restaurante ao órgão de fiscalização.
O estabelecimento poderá reabrir assim que cumprir todas as recomendações, mas o proprietário responderá a processo administrativo, que pode gerar multa ou outras penalidades.
Prejuízo
O empresário Valter Filho alega que a atitude do chefe de cozinha tem gerado prejuízos a ele e à família. No restaurante, segundo conta, trabalham ele, seu filho, seu sobrinho e sua mãe, e todos dependem financeiramente do negócio.
“Eu também me alimento daqui. Todos os funcionários também e estão revoltados. Foi uma falta de respeito. Ele não é louco, sabia o que estava fazendo”, lamenta o empresário. “Meu advogado vai acionar o funcionário e o site que vazou o vídeo”, completa.
Valter Filho diz que não sabe quando o vídeo foi gravado. O restaurante existe há 20 anos.
Fonte: Tudo na Hora
O estabelecimento localizado na Rua Boa Vista, no Centro, foi interditado na quarta-feira (07). Os técnicos da Vigilância encontraram um local com sérias falhas na higiene e determinaram uma série de procedimentos para permitir a reabertura. O prazo para as providências é de 15 dias, no máximo.
O vídeo do funcionário tomando banho, completamente nu no tanque da cozinha, foi feito em horário de expediente, por meio de celular. Segundo o proprietário do restaurante, Valter Filho, o homem que toma banho era o chefe da cozinha e estava prestes a ser demitido. Ele acredita que a atitude foi uma espécie de retaliação à empresa.
O cozinheiro, que teve sua identificação preservada pelo TNH1, foi demitido após oito anos de serviço no local e deve responder judicialmente pela ação, segundo afirma o dono do estabelecimento. Porém, esse não foi o único problema encontrado no restaurante.
A Vigilância Sanitária constatou que o ambiente no geral, os freezers e a mesa de manipulação de alimentos precisavam de limpeza e reparos. Foi determinado ao proprietário que providencie ainda a demolição do tanque onde o cozinheiro tomou banho, a higienização de todo o ambiente, o uso de papel toalha e sabonete líquido, que não foram vistos no local, reparo nos pisos e na mesa de manipulação, melhoria na iluminação, higienização das telas que separam área limpa da área suja e aquisição de lixeira com pedal.
Documentos como o atestado de saúde de todos os funcionários, o manual de boas práticas e manipulação de alimentos, o atestado de controle de pragas, o laudo de análise da água e o certificado de treinamento de funcionários também devem ser entregues pelo dono do restaurante ao órgão de fiscalização.
O estabelecimento poderá reabrir assim que cumprir todas as recomendações, mas o proprietário responderá a processo administrativo, que pode gerar multa ou outras penalidades.
Prejuízo
O empresário Valter Filho alega que a atitude do chefe de cozinha tem gerado prejuízos a ele e à família. No restaurante, segundo conta, trabalham ele, seu filho, seu sobrinho e sua mãe, e todos dependem financeiramente do negócio.
“Eu também me alimento daqui. Todos os funcionários também e estão revoltados. Foi uma falta de respeito. Ele não é louco, sabia o que estava fazendo”, lamenta o empresário. “Meu advogado vai acionar o funcionário e o site que vazou o vídeo”, completa.
Valter Filho diz que não sabe quando o vídeo foi gravado. O restaurante existe há 20 anos.
Fonte: Tudo na Hora
Caucaia-CE: Mulher é morta a facadas em casa
A equipe da perícia Forense (Pefoce) foi até a casa onde o corpo foi
encontrado e informou que Evelília foi lesionada por três facadas (Foto:
Naval Sarmento)
Uma mulher de 26 anos foi executada a facadas pelo companheiro, na
madrugada de ontem, na Rua Santa Isabel, que fica na localidade de São
Miguel, em Caucaia, na Região Metropolitana de Fortaleza.
Segundo a Polícia, o suspeito do crime é o marido da vítima. Ele já responde por três homicídios, dentre eles, o de sua ex-esposa, acontecido no Município de Acaraú, a 255Km da Capital. A mulher morta deixou três filhos pequenos.
Na última segunda-feira (5), o jornal publicou reportagem sobre o número de mulheres assassinadas no Ceará. Até o último dia 28, a Secretaria da Segurança Pública e Defesa Social (SSPDS), em números não consolidados, registrou 97 vítimas de homicídio do sexo feminino. Em Caucaia, no mesmo período, cinco mulheres foram mortas.
BrigasConforme informações da equipe do Ronda do Quarteirão que atendeu a ocorrência, Francisco Carlos Silva de Moura, 36, teria investido contra Evelília Gadelha dos Santos, após uma discussão. Populares informaram à Polícia que as brigas entre o casal eram comuns e que Moura sempre apresentava um "comportamento violento". A equipe da perícia Forense do Estado do Ceará (Pefoce) que foi até a casa onde o corpo foi encontrado informou que Evelília foi lesionada por três facadas, sendo uma na garganta, uma no abdome e outra nas costas.
O cadáver foi encontrado pelos vizinhos do casal. Após os gritos da vítima cessarem, os populares afirmaram terem visto o suspeito fugindo correndo do local do crime.
Até o fechamento desta edição, a Polícia afirmou não possuir informações sobre o paradeiro de Francisco Carlos.
A reportagem entrou em contato já na manhã de ontem com as três delegacias instaladas em Caucaia. Os representantes de todas as unidades policiais disseram não ter tomado conhecimento do crime.
Policiais da Delegacia Metropolitana de Caucaia (DMC) disse que o caso deveria ter sido encaminhado para a área da Jurema. Já os inspetores da Delegacia de Defesa da Mulher (DDM) disse que não tinha ciência do fato, mas que "esperava que o procedimento fosse encaminhado" para lá por se tratar de violência doméstica.
Fonte: Diário do Nordeste
Segundo a Polícia, o suspeito do crime é o marido da vítima. Ele já responde por três homicídios, dentre eles, o de sua ex-esposa, acontecido no Município de Acaraú, a 255Km da Capital. A mulher morta deixou três filhos pequenos.
Na última segunda-feira (5), o jornal publicou reportagem sobre o número de mulheres assassinadas no Ceará. Até o último dia 28, a Secretaria da Segurança Pública e Defesa Social (SSPDS), em números não consolidados, registrou 97 vítimas de homicídio do sexo feminino. Em Caucaia, no mesmo período, cinco mulheres foram mortas.
BrigasConforme informações da equipe do Ronda do Quarteirão que atendeu a ocorrência, Francisco Carlos Silva de Moura, 36, teria investido contra Evelília Gadelha dos Santos, após uma discussão. Populares informaram à Polícia que as brigas entre o casal eram comuns e que Moura sempre apresentava um "comportamento violento". A equipe da perícia Forense do Estado do Ceará (Pefoce) que foi até a casa onde o corpo foi encontrado informou que Evelília foi lesionada por três facadas, sendo uma na garganta, uma no abdome e outra nas costas.
O cadáver foi encontrado pelos vizinhos do casal. Após os gritos da vítima cessarem, os populares afirmaram terem visto o suspeito fugindo correndo do local do crime.
Até o fechamento desta edição, a Polícia afirmou não possuir informações sobre o paradeiro de Francisco Carlos.
A reportagem entrou em contato já na manhã de ontem com as três delegacias instaladas em Caucaia. Os representantes de todas as unidades policiais disseram não ter tomado conhecimento do crime.
Policiais da Delegacia Metropolitana de Caucaia (DMC) disse que o caso deveria ter sido encaminhado para a área da Jurema. Já os inspetores da Delegacia de Defesa da Mulher (DDM) disse que não tinha ciência do fato, mas que "esperava que o procedimento fosse encaminhado" para lá por se tratar de violência doméstica.
Fonte: Diário do Nordeste
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